barbunya

1. Barbunyaya su koyup hasliyoruz. Icine istersen dogranmis havucta ilave edebilirsin.

2. Dudukluye zentiyagi koy sonra sogani kavurmaya basla. Ustune sarimsagi ekle.

3. Dogranmis yesil ve kirmizi biberi ekle. Yarim limon suyu da ekle.

4. Icine biraz domates sosu koyabilirsin ama sart degil, bir kasik kadar. Bu fotograftaki gibi bir domates sosundan. Bence salca gibi birsey bulabilirsen de olur.

5. Karistir biraz daha. Soyle bi tuz koy. 1 tatli kasigi seker veya portakal suyu.

6. Haslanan barbunya bunlar olurken suya rengini vermeye baslayinca (10 dk kadar), suyunu suzdur ve duduklunun icine ekle.

7. Azicik icine su koy. Dudukluye koydugun su hic buharlasmiyomus o yuzden end productta ne kadar su istiyosan o kadar koy icine.

8. Duduklunun altini en buyuk isida ac. Duduklu ses cikarip ustundeki dugme cikana kadar yuksek ateste pissin. Sonra o sey cikinca su kaynamis demek oluyo. Sonra kisik ateste bi 15dk daha pisir icinde.