menemen

1. Bir tavaya zeytinyagi koy ve sogani pembelesene kadar kavur.

2. Istege gore yesil veya kirmizi biberi ince ince dogranmis sekilde tavaya ekle ve pisirmeye devam et.

3. Domates salcasini koy bol bol. Ne kadar cok o kadar iyi.

4. Pastirma veya sucuk koymak istiyorsan domates tabakasinin ustune koyabilirsin.

5. Adam basi hesaplanilmis yumurtalari bir guzel bir kapta cirp. Icine tuz ve karabiber de ekle.

6. Altini kis ve cirpilmis yumurtayi koyup karistirmaya basla. Afiyet olsun!