mercimek corbasi

1. Soganlari ince ince dogra(mikserden gecegi icin boyu onemli degil). Tavada biraz kavur, sonra sarimsagi ekle.

2. 1 bardak Kirmizi bulguru bir sudan gecir, pisliklerden arinsin colander esliginde. Sonra soganlarin yanina ekle.

3. Biraz pisir sonra sicak suyunu koy.

4. Suyu bittikce geri koy, birak kaynasin. Kaynayinca kisik ateste birak yarim saat kadar. Mercimegin tadi guzel olana kadar. 

5. Mercimek pismeye yakin icine de istedigin kadar bulgur ve pirinc koy.

6. Pirincleri koyduktan sonra bolca su ekle. Birak biraz daha kaynasin.

7. Sonra bi 15dk sonra tadina bak, guzelse 1 bardak sut ilave et ve tuz koy.

8. Sut de birazcik kaynasin sonra mixer de cirp.