sulu ispanak

ingredients

1.5 sogan

1 kirmizi ve yesil biber (istege bagli)

domates parcali sos

ispanak

bulgur (avuc ici kadar, pirinc de olabilir)

The image for the recipe Sulu Ispanak

preparations

Step 1 for the Sulu Ispanak recipe

1. 1.5 sogani dogra, biraz tereyagi ve zeyinyagiyla tencerenin icine koy ve kavurmaya basla.

Step 2 for the Sulu Ispanak recipe

2. 1 kirmizi biber, yesil biber (istege dogru)kes dogra. Iyice kavur, sogan ölsün.Domates parcali sostan ustune koy.

Step 3 for the Sulu Ispanak recipe

3. Sonra parca parca haline getirilmis ispanagi kat kat koy. Her kata biraz domates salcasi veya sogani kavururken kullandigimiz domates sosundan ekle.

Step 4 for the Sulu Ispanak recipe

4. Biraz bulgur koy. Ustte kalsin bulgurlar, karistirmaya gerek yok cok. Ustune kaynar su koy birazcik, kapagini kapat. Az su koy cunku ispanagin kendisi de baya bi su birakicak.

Step 5 for the Sulu Ispanak recipe

5. Biraz karistir ama karistirmasan da olur bulgur azicik asagi inerse de iyi olabilir. Kivama gelene kadar, tadi guzel olana kadar pisir. Kapagi kapali durucak. Pistikten sonra da biraz suyunu cektirsen guzel olur.